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    豆腐干阻隔透濕性能的檢測方法和儀器

    更新時間:2023-09-06點擊次數:466

      本文由濟南賽成電子科技有限公司提供

      豆腐干,我國傳統豆類食品之一,是豆腐的深度加工成品。咸香可口,硬里帶韌,久存不壞,是我國各大菜系里都有一種美食。豆腐干營養價值高,含有較多的蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體必需的礦物質。豆腐干在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調料,既香又鮮,久吃不膩,被稱為“素火腿"。

      塑料復合膜是常見的包裝豆腐干的材料,存放一段時間之后,豆腐干整體包裝的重量出現了減輕的現象。這是因為阻隔性太差,導致水蒸氣透過率較高,出現重量減輕的現象。用WPT-304水蒸氣透過率測試儀,能堅持復合膜的水蒸氣透過量,確保豆腐干在流通銷售的過程中,保質保鮮。

      WPT-304水蒸氣透過率測試儀測試原理:

      采用透濕杯稱重法測試原理,在一定的溫度下,使試樣的兩側形成一特定的濕度差,水蒸氣透過透濕杯中的試樣進入干燥的一側,通過測定透濕杯重量隨時間的變化量,從而求出試樣的水蒸氣透過率等參數。

      WPT-304水蒸氣透過率測試儀技術參數:

      測試范圍0.1 ~ 10,000 g/m2·24h(常規)(可定制增重模式)

      試樣件數1 ~ 4 件 (數據各自獨立)(可定制≤8)

      系統分辨率0.0001 g

      試驗溫度10°C ~ 55°C(常規)

      控溫精度±0.5°C

      試驗濕度10%RH ~ 90%RH(相對濕度)

      控濕精度±1%RH

      吹掃風速0.5 ~ 2.5 m/s (非標可選)

      測試面積33.18 cm2

      試樣厚度≤ 3 mm (其他厚度要求可定做)

      試樣尺寸Φ72 mm

      接口尺寸Ф6 mm聚氨酯管

      外形尺寸500 mm (L) × 500 mm (W) × 550 mm (H)

      電源AC 220V 50Hz

      凈重42 kg

      產品配置

      標準配置:主機、專業軟件、通信電纜、透濕杯、氣體干燥裝置、自動干燥過濾器、取樣器、定量滴管、手套、微型打印機

      選購件:標準膜、空壓機、干燥容器、4A分子篩

      備注:本機氣源進口為Ф6mm聚氨酯管;氣源、蒸餾水用戶自備

      該儀器符合多項國家和國際標準:GB/T 1037、GB/T 16928、ISO 2528、ASTM E96、ASTM D1653、TAPPI T464、DIN 53122-1、JIS Z0208、YBB00092003


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